Đồng phục Hải Bình

Khi đến với thành phố biển Nha Trang, điều mà mọi người thường xuyên nhắc đến có thể sẽ là những bãi tắm đẹp đến xiêu lòng hay những địa điểm du lịch, vui chơi giải trí, nghỉ dưỡng, mua sắm như Vinwonders, tháp Bà Po Nagar, chùa Long Sơn, viện hải dương học Nha Trang,.. Vậy đã có ai nói cho bạn biết rằng nơi đây cũng sở hữu một nền ẩm thực vô cùng đa dạng phong phú chưa?

Nếu bạn đang muốn khám phá nền ẩm thực đặc sắc nơi đây, hãy cùng với chúng tôi dạo bước trên những con phố thuộc trung tâm để có thể trải nghiệm những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Nha Trang. Bây giờ, hãy chuẩn bị cho một hành trình lấp đầy chiếc bụng đói của bạn tại Nha Trang ngay thôi nào

Bún chả cá Nha Trang

Món ăn đầu tiên được đề cập đến, cũng là một thức đặc sản chính là bún chả cá. Nổi bật bởi nước dùng thanh ngọt, không béo ngậy như bún bò hay bún riêu. Nước dùng được nấu từ xương cá tươi, thường là cá thu hoặc cá cờ, giúp tạo nên vị ngọt tự nhiên và trong veo. Điểm đặc biệt của món này chính là chả cá, nguyên liệu chính được làm từ thịt cá tươi xay nhuyễn, trộn gia vị rồi hấp hoặc chiên giòn, mang đến độ dai và vị ngọt đậm đà. Khi ăn, bún được chan nước dùng nóng hổi, thêm rau sống, hành lá, chút chanh và mắm ớt cay nồng để dậy mùi hương vị. Một số nơi còn ăn kèm với sứa giòn sần sật, làm tăng thêm sự đặc biệt cho món ăn. Bún chả cá không chỉ ngon mà còn thanh mát, thích hợp để thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Nem nướng Nha Trang

Tiếp theo, một món ăn không chỉ nổi tiếng ở địa phương mà còn được nhiều thực khách trên cả nước yêu thích, nem nướng Nha Trang. Thịt heo tươi được xay nhuyễn, ướp với các gia vị đặc trưng như tỏi, tiêu, nước mắm, sau đó vo thành que dài rồi nướng trên bếp than hoa. Khi chín, nem có màu vàng ươm đẹp mắt, hương thơm lan tỏa quyến rũ. Món ăn này thường được phục vụ cùng với bánh tráng, rau sống, bún tươi và đặc biệt là nước chấm đặc trưng được làm từ gan heo, đậu phộng và các gia vị khác tạo nên vị béo bùi, đậm đà. Khi ăn, thực khách cuốn nem cùng các nguyên liệu khác, chấm vào nước sốt sánh mịn, tạo nên sự hòa quyện của vị ngọt, chua, cay và béo. Nem nướng Nha Trang không chỉ là một món ăn ngon mà còn thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến của người dân miền biển.

Bánh căn hải sản

Một món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn, được làm từ bột gạo pha loãng, đổ vào khuôn đất nhỏ rồi nướng trên bếp than. Khi bánh gần chín, người ta cho thêm nhân hải sản như tôm, mực hoặc trứng cút lên trên để tạo sự phong phú về hương vị. Khi ăn, bánh có lớp vỏ giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm, dẻo. Bánh căn thường được phục vụ kèm nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm pha mỡ hành và xoài bào sợi, giúp tăng thêm độ hấp dẫn. Một số nơi còn ăn kèm với chả cá chiên hoặc xíu mại, làm cho món ăn trở nên đặc sắc hơn. Món bánh căn nóng hổi, thơm lừng luôn thu hút du khách khi đến Nha Trang, đặc biệt vào những buổi chiều tối se lạnh.

Bánh đập Nha Trang

Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại có sức hút khó cưỡng đối với những ai yêu thích ẩm thực miền Trung. Món này là sự kết hợp giữa hai loại bánh: bánh tráng nướng giòn và bánh ướt mềm, được đặt chồng lên nhau rồi ép nhẹ để hai lớp dính lại. Khi ăn, người ta đập nhẹ bánh để tạo thành những miếng vừa ăn, sau đó chấm cùng nước mắm nêm pha đậm đà với hành phi, tỏi, ớt. Hương vị của bánh đập đến từ sự đối lập thú vị giữa độ giòn của bánh tráng và độ mềm của bánh ướt, cùng với vị đậm đà của nước chấm, tạo nên một trải nghiệm ăn uống độc đáo. Một số nơi còn ăn kèm với thịt nướng hoặc chả lụa, làm tăng thêm phần hấp dẫn. Đây là món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị đặc trưng của vùng biển Nha Trang.

Bún sứa Nha Trang

Bún sứa là một món ăn đặc sản mang đậm hương vị biển cả của Nha Trang. Thành phần chính là những miếng sứa tươi, giòn sần sật, không có mùi tanh mà mang đến cảm giác thanh mát khi ăn. Nước dùng của bún sứa được nấu từ cá liệt hoặc cá thu, có vị ngọt nhẹ, trong veo và không quá béo. Bún sứa thường được ăn kèm với chả cá chiên hoặc hấp, cùng với rau sống như xà lách, húng quế, giá đỗ… tạo nên sự hài hòa giữa vị thanh ngọt của nước dùng, vị giòn của sứa và vị tươi mát của rau. Để món ăn thêm đậm đà, thực khách có thể thêm chút chanh, ớt tươi hoặc mắm ruốc. Đây là một món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày nắng nóng.

Trên đây là một số thông tin về những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Nha Trang. Hy vọng bạn đã có thêm được những thông tin bổ ích cho chuyến đi thưởng thức ẩm thực tại Nha Trang sắp tới. Nếu bạn đang có những thắc mắc, nhu cầu về việc đặt tour Nha Trang, hãy liên hệ đến với hotline 1900.633.278 để được hỗ trợ một cách chi tiết nhất.