Đồng phục Hải Bình

Bên cạnh vui chơi và trải nghiệm, ẩm thực cũng là một phần làm nên sức hút riêng của Đất Thép Farm. Giữa khung cảnh làng quê yên bình, những món ăn dân dã mang hương vị miền quê trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Bạn có thể vừa nghỉ ngơi, vừa thưởng thức bữa ăn trong không gian nhà chòi thoáng mát, gần gũi thiên nhiên. Không quá cầu kỳ, các món ăn tại đây tập trung vào sự mộc mạc, dễ ăn và đậm chất địa phương. Chính vì vậy, top những món ăn không nên bỏ qua khi tham quan tour Đất Thép Farm luôn là nội dung khiến nhiều bạn tò mò. Ẩm thực giản dị nhưng tròn vị đã góp phần khép lại hành trình trải nghiệm một cách trọn vẹn.

Bò tơ Củ Chi

Bò tơ được xem là đặc sản quốc dân của Củ Chi, nổi tiếng bởi thịt mềm, ngọt và rất thơm. Bò được chọn khi còn non nên thớ thịt mịn, ít gân, chế biến món nào cũng ngon. Phổ biến nhất là bò tơ hấp cuốn bánh tráng, bò nướng mọi, bò nhúng mẻ hay bò xào lăn. Khi ăn, thịt bò cuốn cùng rau rừng, bánh tráng mỏng, chấm mắm nêm pha vừa miệng tạo nên hương vị rất khó quên. Điểm đặc biệt của bò tơ Củ Chi là không cần tẩm ướp cầu kỳ, chỉ cần chế biến đơn giản vẫn giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức theo nhóm, vừa ăn vừa trò chuyện. Sau khi tham quan Đất Thép Farm, bạn có thể ghé Bò Tơ Hồng Đào tại số 171 Quốc lộ 22, xã Củ Chi hoặc Nhà hàng Thành Xuân Anh tại số 147 đường Cây Bài, ấp Phú Hiệp, xã Phú Hòa Đông để thưởng thức hương vị bò tơ chuẩn Củ Chi để trải nghiệm đúng vị bò tơ trứ danh.

Bánh lọt xào Củ Chi

Một món ăn dân dã nhưng lại rất được lòng người địa phương và khách phương xa. Sợi bánh lọt làm từ bột gạo, mềm dai vừa phải, khi xào lên không bị nát. Bánh được xào chung với giá, hẹ, thịt băm hoặc trứng, nêm nếm đậm đà theo kiểu miền quê. Khi ăn nóng, bánh lọt xào có vị béo nhẹ, thơm mùi hành phi và tiêu. Đây là món ăn vừa no bụng vừa gợi nhớ những bữa ăn quê giản dị. Bánh lọt xào thường được bán nhiều vào buổi sáng hoặc xế chiều. Món này rất phù hợp để lót dạ sau khi vui chơi cả buổi tại Đất Thép Farm. Bạn có thể tìm thấy bánh lọt xào tại các quán ăn gia đình khu vực Bình Mỹ, địa chỉ 279 Hương lộ 2, xã Củ Chi hoặc quán Thảo Bánh Lọt Xào tại số 10 Nguyễn Văn Tỷ, xã Củ Chi.

Nước mía sầu riêng

Nước mía sầu riêng là món giải khát độc đáo, mang nét sáng tạo rất riêng của ẩm thực Củ Chi. Nước mía được ép tươi, ngọt thanh, sau đó hòa cùng sầu riêng chín béo thơm tạo nên hương vị vừa lạ vừa quen. Vị ngọt của mía kết hợp với độ béo của sầu riêng tạo cảm giác mát lạnh, dễ uống và rất đã khát. Dù nghe có vẻ “nặng mùi” nhưng khi thưởng thức lại không hề gắt, ngược lại còn khá hài hòa. Đây là thức uống rất được yêu thích vào những ngày nắng nóng. Nước mía sầu riêng thường được bán ở các quán ven đường, gần khu tham quan hoặc khu dân cư. Bạn có thể thử tại quán Nước Mía Vườn Cau ở số 259A Quốc lộ 22, xã Củ Chi hoặc quán Nước Mía Sầu Riêng Đồng Sến tại số 166 Bến Than, xã Bình Mỹ để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng này.

Khoai mì hấp nước cốt dừa

Khoai mì luộc là món ăn gắn bó với đời sống người dân Củ Chi qua nhiều thế hệ, từ những năm tháng gian khó đến hiện tại. Khoai được chọn kỹ, luộc vừa chín để giữ độ dẻo bùi, không sượng và không đắng. Khi ăn, khoai mì chấm cùng muối mè rang thơm, kết hợp giữa mè trắng, mè đen, đậu phộng và muối, tạo vị béo bùi rất đặc trưng. Món ăn giản dị nhưng mang lại cảm giác ấm áp, mộc mạc, gợi nhớ rõ nét không khí làng quê. Chỉ cần một miếng khoai mì nóng hổi, vị ngọt tự nhiên hòa cùng muối mè đậm đà là đủ khiến người ta thấy dễ chịu. Đây là món ăn nhẹ nhưng lại để lại nhiều dư vị. Bạn có thể thưởng thức khoai mì luộc đúng chất tại khu nhà hàng trong Địa đạo Củ Chi ở ấp Phú Hiệp, xã Củ Chi hoặc các quán ăn dân dã quanh khu di tích và chợ địa phương.

Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn tại Củ Chi mang phong cách rất riêng, đậm đà và đầy đặn hơn nhiều nơi khác. Bánh tráng được cắt sợi vừa ăn, trộn cùng trứng cút, xoài bào sợi, tắc, sa tế, hành phi, đậu phộng và mắm me hoặc mắm ruốc. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị chua, cay, mặn, ngọt cân bằng và hấp dẫn. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ cuốn, đặc biệt với những ai yêu thích ẩm thực đường phố. Bánh tráng trộn thường được bán ở các quán nhỏ, dễ tìm và giá cả phải chăng. Đây là món ăn vặt rất được ưa chuộng tại Củ Chi. Bạn có thể ghé Quán Bánh Tráng Trộn 3D tại số 325A Phan Văn Khải, xã Củ Chi hoặc quán Bánh Tráng Trộn Bình Loan tại số 21 Nguyễn Văn Xơ, xã Củ Chi để thưởng thức.

Bên cạnh vui chơi và trải nghiệm, ẩm thực chính là mảnh ghép hoàn thiện cho chuyến đi tại Đất Thép Farm. Những món ăn dân dã, đậm chất miền quê không chỉ làm no bụng mà còn để lại dư vị khó quên. Khi nhắc đến top những món ăn không nên bỏ qua khi đến du lịch Đất Thép Farm, nhiều bạn đều ấn tượng bởi sự mộc mạc nhưng tròn vị. Để được tư vấn thực đơn và đặt lịch trải nghiệm trọn gói, bạn có thể liên hệ hotline 0981.851.651.